Montgras Cabernet Sauvignon [wine]
Montgras Cabernet Sauvignon Reserva 2011
（モントグラス・カベルネ・ソーヴィニヨン・レセルバ）
原産国：チリ（Colchagua Valley）
生産者：Montgras
品 種：カベルネ・ソーヴィニヨン
グラスに注いだ際の色は深いガーネット色で、一瞬、期待したものの、味・香りとも“あっさり”というより、“無味・無臭”といった印象で拍子抜けする感じ。
あまりに何も感じられないため、「外れかなぁ・・・」と、グラス２杯飲んで１日放置。「２日目に飲んでも駄目なら料理酒かなぁ・・・」と、飲んでみると、初日より、“やや”しっかり感が。
ただ、相変わらず物足りなさが残り、２杯飲んで再び放置。駄目もとで３日目にかけてみると、仄かに渋みと果実味が。。 結局、３日目の味が一番しっくりきて残りを空けてしまいました。
日々ワインを飲んでいても、“飲みごろ”も“飲み方”も分かっていないつもりでいましたが、今回は本当に「ワインは分からないなぁ・・・」と、再び思い知らされた１本でした。。。
（モントグラス・カベルネ・ソーヴィニヨン・レセルバ）
原産国：チリ（Colchagua Valley）
生産者：Montgras
品 種：カベルネ・ソーヴィニヨン
グラスに注いだ際の色は深いガーネット色で、一瞬、期待したものの、味・香りとも“あっさり”というより、“無味・無臭”といった印象で拍子抜けする感じ。
あまりに何も感じられないため、「外れかなぁ・・・」と、グラス２杯飲んで１日放置。「２日目に飲んでも駄目なら料理酒かなぁ・・・」と、飲んでみると、初日より、“やや”しっかり感が。
ただ、相変わらず物足りなさが残り、２杯飲んで再び放置。駄目もとで３日目にかけてみると、仄かに渋みと果実味が。。 結局、３日目の味が一番しっくりきて残りを空けてしまいました。
日々ワインを飲んでいても、“飲みごろ”も“飲み方”も分かっていないつもりでいましたが、今回は本当に「ワインは分からないなぁ・・・」と、再び思い知らされた１本でした。。。
日が経つにつれて味が変わっていくのですね～^^
by kuwachan (2012-10-14 21:02)
>kuwachanさん
美味しいワインだと１日で空けてしまうので、なかなか変化が
分かりませんが、いまいちのワインに関しては、ちょっとでも
改善がみられるか置いとく事があります。
ただ、大半は余計ひどくなって、料理酒行きになってしまう
のですが・・・
by あるふぁ (2012-10-15 23:39)